Una novità dal Giappone: Da Tè arriva il Kukicha

Siamo felici di annunciare che il tè verde Kukicha prodotto da Peter’s The House è finalmente arrivato alla Sala da Tè Solidale!

Questo tè, noto per il suo sapore delicato e le sue proprietà benefiche, è perfetto per chi cerca una bevanda leggera ma ricca di antiossidanti. Realizzato con i rametti più giovani della pianta di tè, il Kukicha è una scelta ideale per una pausa rilassante e salutare.

Peter’s Tea House è sinonimo di qualità ed è una certezza per gli amanti del tè: da quasi 30 anni Peter’s Tea House seleziona solo foglie e frutta della migliore qualità da tutto il mondo, per miscelare tè, infusi e tisane sfusi dai profumi e sapori unici.

COS’È IL KUKICHA

Il kukicha (茎茶) è un tipo di tè verde, proveniente dal Giappone.

Si ottiene con la raccolta e la successiva essiccazione dei rametti della pianta di Camelia Sinensis. Presenta una combinazione insolita di foglie verdi e piccoli rametti ed è proprio l’unione tra i due componenti che produce il gusto unico del tè kukicha, una sorta di mix tra il sapore prettamente erboso del tè verde e il gusto dolce e delicato delle castagne o delle noci, leggermente cremoso.

Per prepararlo si aggiunge un cucchiaino di rametti per ogni tazza di acqua calda, ad una temperatura di 70/80 gradi.

Il Kukicha è un tè di colore chiaro che ha un sapore leggermente nocciolato con un tocco di miele e note umami. È stato inventato in Giappone, dove i contadini locali, dopo aver venduto le foglie e i germogli più pregiati, preparavano il tè per il loro consumo personale con gli steli e i ramoscelli rimasti. In giapponese, “kuki” significa “ramoscello” e “cha” significa “tè”.

LE PROPRIETÀ DEL KUKICHA

Il tè Kukicha, conosciuto anche come “tè dei rami”, è ricco di numerose proprietà benefiche per la salute. Ecco alcune delle principali:

1. Antiossidante: Il Kukicha contiene polifenoli che combattono i radicali liberi, proteggendo il corpo dall’invecchiamento precoce e da malattie croniche.
2. Rilassante e calmante: Grazie al suo contenuto di teanina, un amminoacido che favorisce il rilassamento senza causare sonnolenza, è ideale per ridurre lo stress e migliorare la concentrazione.
3. Digestivo: Stimola la digestione e può aiutare a prevenire problemi come il gonfiore e l’indigestione.
4. Rinforza il sistema immunitario: Grazie alla presenza di vitamine (in particolare vitamina C) e minerali, aiuta a rafforzare le difese naturali del corpo.
5. Basso contenuto di caffeina: Rispetto ad altri tè verdi, il Kukicha ha una quantità di caffeina molto inferiore, rendendolo adatto anche a chi è sensibile a questa sostanza.
6. Detossinante: Promuove l’eliminazione delle tossine attraverso l’urina, aiutando a depurare il corpo.

Per tutte queste ragioni, il Kukicha è una scelta perfetta per chi cerca una bevanda salutare e naturale.

Kukicha è considerato un tè macrobiotico per le sue proprietà alcalinizzanti e l’alto contenuto di calcio. Proprio come altri tè verdi giapponesi, il Kukicha è una ricca fonte di catechine e antiossidanti. Bere il Kukicha fa bene alla digestione. Aiuta anche a disintossicare il corpo, a mantenere lo zucchero nel sangue a livelli normali, a ridurre il colesterolo cattivo e a migliorare la salute mentale generale. Le sue foglie contengono vitamina C facilmente assorbibile, beta-carotene, acido folico, potassio, calcio e fosforo.

Ti invitiamo a provare il tè kukicha Da Té!